お手軽ロースト・美味・生アーモンド

 眠気覚ましにアーモンドをよく買っていました。値上げされたのをきっかけにいろいろ探してみると、皮付き生アーモンドホールが、以外にお得なことに気がつきました。更に自分でローストして食べてみると とても美味しく、以来、生アーモンド以外は買わなくなってしまいました。ネット販売で送料込みのものを購入しています。


皮付き生アーモンド

封の切ったものですが（笑）



ローストの方法をネットで調べると、オーブントースター180℃余熱ありで６分＋６分とあり、やってみるとローストし過ぎで不味かったです。

試行錯誤の末、我が家のオーブントースターで（100ボルト1000ワット）180℃余熱ありで３分２０秒 ローストします。（１回目）
一旦、トレイを出してアーモンドを撹拌して、170℃で３分２０秒ローストします。（２回目）
取り出して、常温で冷却して出来上がりです。


余熱中



アルミ箔を敷きます



アーモンドを敷き詰めます。




180℃です。（１回目）


                                              

                                 ３分２０秒後、一旦取り出して撹拌します。




２回目は170℃で３分２０秒 ローストします。



出来上がりました。常温でしばらく冷ましてから召し上がりください。



オーブントースターによって、性能に違いがあると思いますので、いろいろ時間、温度、試して、丁度良いところを探がして見つけてみてください。


※かなりの高温ですので火傷にはお気を付けください。



◇「装具について 簡単な説明」の記事へ
https://travel-meal-break.blogspot.com/2023/09/blog-post_29.html

◇「ホワイトガソリンから灯油仕様に・コールマンピーク１」の記事へ
https://travel-meal-break.blogspot.com/2023/09/model550b.html

◇「生筋子から　美味しいイクラの作り方」の記事へ
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◇「マトリョーシカがやってきた！」の記事へ
https://travel-meal-break.blogspot.com/2024/01/blog-post_13.html

◇朽ち果てるランドマーク「惜別・北海道百年記念塔」の記事へ
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